Пхали – Свекла и зелёное яблоко

Основа всех пхали это грецкие орехи и грузинские специи, овощные добавки могут быть практически какими угодно, все пхали подаются с чипсами с семечками и пастилой из рикотты, украшаются зернами граната, зеленым маслом и микрозеленью.

Запеченная свекла, зеленое яблоко, грецкий орех, перец чили, сванская соль, хмели-сунели, чеснок