Хачапури по-гурийски с белыми грибами

Традиционный пирог региона Гурия в форме полумесяца с хрустящей корочкой, с начинкой из дуэта грузинских сыров с рубленным куриным яйцом. То, что должен попробовать каждый!

Закрытый пирог с отварным яйцом, сулугуни и имеретинским сыром с добавлением обжаренных белых грибов
«хачо» означает «творог», «пури» — «хлеб».