Скорее бери бутылочку вина и эту закуску из грузинских сыров.
Добавим грецкий орех, мед и гранат!
Бадриджани
Рулетики из баклажанов с начинкой из трех видов орехов: грецкого, пекана и фундука. Обязательно приправлено грузинскими специями, подаются с малиновым соусом.
Гебжалия с надуги и мятным мацони
Самая сырная закуска из всех!
Вкусно, сытно, с грузинским акцентом, двумя видами сыра и красивой подачей.
Зеленые томаты по-грузински
По исконно грузинскому рецепту!
Звучит, как прекрасное дополнение к чаче, да?
Капуста по-гурийски
Грузины любят взять эту закуску к чаче и другим крепким напиткам.
Кстати, отлично подойдет для тех, кто соблюдает пост, а также как гарнир к мясу или рыбе.
Мясное ассорти
Грузинские деликатесы со специями и зеленью на мхе из кинзы под снегом из хрена!
Пхали с брокколи
Основа всех пхали это грецкие орехи и грузинские специи, овощные добавки могут быть практически какими угодно, все пхали подаются с чипсами с семечками, украшаются зернами граната, зеленым маслом и микрозеленью.
Пхали с запеченным перцем
Основа всех пхали это грецкие орехи и грузинские специи, овощные добавки могут быть практически какими угодно, все пхали подаются с чипсами с семечками, украшаются зернами граната, зеленым маслом и микрозеленью.
Пхали с картофелем и соленым лимоном
Основа всех пхали это грецкие орехи и грузинские специи, овощные добавки могут быть практически какими угодно, все пхали подаются с чипсами с семечками, украшаются зернами граната, зеленым маслом и микрозеленью.
Пхали с корнем сельдерея
Основа всех пхали это грецкие орехи и грузинские специи, овощные добавки могут быть практически какими угодно, все пхали подаются с чипсами с семечками, украшаются зернами граната, зеленым маслом и микрозеленью.
Сациви с кроликом
Традиционное грузинское блюдо с изюминкой от нашего шефа.
Вместо домашней птицы у нас кролик и это невероятно вкусно!
Слабосоленый лосось с надуги и мацони
Ну, очень нежный рулет из слабосоленого лосося с сыром надуги! Обязательно стоит попробовать!
Тартар из говядины с соусом черный перец
Этот тартар из говядины рекомендуем попробовать каждому, дорогие!
Тартар из ягненка с ореховым соусом
Сочная и нежная вырезка ягненка в сочетании с кремовым соусом. Легкая сладость и нотки грецких орехов! Устоять невозможно.
Холодный аджапсандал
Тот самый аджапсандал только в холодном исполнении. Советуем попробовать!
Салаты
Грузинский овощной салат
Кажется простым, но только до того, как окажется на вашем столе!
Для любителей чего-то легкого, но безукоризненного.
Салат с опаленной говядиной
Мясной, теплый и бесконечно вкусный. Стал одним из любимых среди наших гостей!
Идеальное сочетание со сладкой заправкой для истинных ценителей.
Салат с уткой и страчателлой
Нетривиальное сочетание, которое бесспорно вас впечатлит своим ярким вкусом!
Салат с язычками ягненка
Сытный салат с язычками ягненка под вкуснейшим соусом из тунца и черного чеснока со сливочным хреном.
Горячие закуски
Аджапсандал
Аджапсандали — ( пер. Тюркский «какая ты восхитительная»). Без лишних слов!
Долма с тремя видами мяса
Традиционное блюдо из малосольных виноградных листьев, в которые заворачивают отборнейшее мясо.
Подадим с соусом из мацони!
Жареный сулугуни с томатным джемом
Хрустящие палочки из сулугуни в панировке со вкуснейшим томатным джемом!
Традиционная грузинская горячая закуска, известная с давних времен.
Советуем попробовать!
Хинкали
Хинкали — баранина и говядина
Хинкали с сочной начинкой из мяса барашка и бычка, грузинскими специями и кинзой!
Хинкали — креветка
Какие вкусные и необычные!
Подойдут для утонченных спутниц джигитов и порадуют любого гостя!
Хинкали — кролик и сыр
Немного подкопченый вкус этих хинкали не оставит вас равнодушными!
Хинкали — свинина и говядина
Знаменитые хинкали из отборного мяса, которые наполняли силой отважных джигитов в долгих походах!
Хинкали — сыр
Хинкали с истинно грузинским сыром сулугуни.
Уже готовы покорить ваше сердце!
Супы
Для всех любителей баранины и необычного вкуса!
Суп с мини-хинкали
Легкий куриный бульон и мини-хинкали со свино-говяжьей начинкой!
Томатный суп с лососем и мидиями
Суп, наполненный черноморскими дарами! Попробовав один раз, вы уже не сможете отказать себе в этом удовольствии.
Блюда на мангале
Люля из курицы с сулугуни
Невероятное сочетание курицы и сулугуни, приготовленное на углях!
Шашлык из свинины
Классика среди мира шашлыков! Из свиной шеи в фирменном маринаде.
Горячая выпечка
Ачма с мацони
Нежнейшая грузинская лазанья с сулугуни и имеретинским сырами, подается с соусом из мацони.
Хачапури по-аджарски
Лодочка из сдобного теста с домашним сыром, яичным желтком и растопленным сливочным маслом.
Желток перемешиваем с сыром, чтобы хачапури было еще вкуснее!
Хачапури по-аджарски XXL
Все та же традиционная «лодочка» из теста с домашним сыром и яичным желтком, но в увеличенном объеме.
Хачапури по-гурийски
Традиционный пирог региона Гурия в форме полумесяца с хрустящей корочкой, с начинкой из дуэта грузинских сыров с рубленным куриным яйцом.
То, что должен попробовать каждый!
Хачапури по-имеретински
В этом хачапури нет ничего лишнего!
Только домашний грузинский сыр и наша любовь!
Хачапури по-мегрельски
Сыра много не бывает — здесь грузинский сыр внутри и снаружи!
Хачапури с лососем и сливочным сыром
Как хачапури по-мегрельски, только с копченым лососем и сливочным сыром.
Чебурек Гуру
Такие чебуреки ты можешь попробовать только в нашем грузинском доме! Сочный, с говядиной, свининой и сыром. Подадим с соусом из мацони.
Чебурек с мясом
Такие чебуреки ты можешь попробовать только в нашем грузинском доме! Сочный, с говядиной, свининой. Подадим с соусом из мацони.
Чебурек с сыром
Такие чебуреки ты можешь попробовать только в нашем грузинском доме! Сочный с сыром сулугуни. Подадим с соусом из мацони.
Горячее
Котлета из щуки с пюре по-грузински
Нежнейшая щучья котлета, тающая во рту! Подается с картофельным пюре с сулугуни и зеленью и соусом из белых грибов.
Кролик чкмерули
Кролик чкмерули подойдет даже самым искренним ценителям кулинарии!
Оджахури с говядиной
Классика грузинского застолья. Блюдо, которое так и ждет оказаться на вашем столе!
В переводе с грузинского языка «оджахури» означает семейное.
Оджахури со свининой
Классика грузинского застолья. Блюдо, которое так и ждет оказаться на вашем столе!
В переводе с грузинского языка «оджахури» означает семейное.
Просто попробуйте, и вы удивитесь!
Язычки ягненка с соусом черный перец
Если хочется чего-то особенного, но однозначно вкусного — это блюдо для тебя!
Тающие во рту язычки ягненка разобьют твое сердце.
Гарниры
Картофель по-грузински
Картофельное пюре с сулугуни
Овощи гриль
Десерты
Горная пасека в утренней росе
Вашему вниманию — настоящая горная пасека, но та, которую можно есть, а не бояться быть ужаленным. Наслаждайтесь!
Грузинский торт Згапари
Нежный и вкусный, грузинский шоколадно-медовый торт с карамелизированными орехами.
Мильфей с ягодами и малиновым соусом
Немного хрустящий снаружи и потрясающе нежный внутри.
Дорогие, мы не можем сопротивляться наслаждению от его вкуса и вам того же советуем.
Все ингредиенты готовятся на нашей кухне и мечтают оказаться на вашем столе!