Скорее бери бутылочку вина и эту закуску из грузинских сыров.
Добавим грецкий орех, мед и гранат!
Вай, вай, вай, закачаешься!
Холодные закуски
Бадриджани
Рулетики из баклажанов с начинкой из трех видов орехов: грецкого, пекана и фундука. Обязательно приправлено грузинскими специями, подаются с гранатовым соусом.
Буррата из сулугуни
Авторская задумка от главного джигита Гуру.
Трио из двух нежнейших сыров и соуса из молодой алычи отлично подойдет к вашему застолью!
Зелёные томаты по-Грузински
Вах, остридзе! По исконно грузинскому рецепту! Звучит, как прекрасное дополнение к чаче, да?
Капуста по-Гурийски
Грузины любят взять эту закуску к чаче и другим крепким напиткам, и кто мы такие, чтобы противостоять этому?
Кстати, отлично подойдет для генацвале, соблюдающих пост, а также как гарнир к мясу или рыбе.
Мясное ассорти
Грузинские деликатесы со специями и зеленью на мхе из кинзы под снегом из хрена. Вай, какая выдумка шеф-Джигита!
Пхали — Свекла и зелёное яблоко
Основа всех пхали это грецкие орехи и грузинские специи, овощные добавки могут быть практически какими угодно, все пхали подаются с апельсиновым хворостом и пастилой из рикотты, украшаются зернами граната, зеленым маслом и микро зеленью.
Пхали — Тыква и апельсин
Основа всех пхали это грецкие орехи и грузинские специи, овощные добавки могут быть практически какими угодно, все пхали подаются с апельсиновым хворостом и пастилой из рикотты, украшаются зернами граната, зеленым маслом и микро зеленью.
Пхали — Шпинат и кокосовое молоко
Основа всех пхали это грецкие орехи и грузинские специи, овощные добавки могут быть практически какими угодно, все пхали подаются с апельсиновым хворостом и пастилой из рикотты, украшаются зернами граната, зеленым маслом и микро зеленью.
Пхали с капустой и красной аджикой
Основа всех пхали это грецкие орехи и грузинские специи, овощные добавки могут быть практически какими угодно, все пхали подаются с апельсиновым хворостом и пастилой из рикотты, украшаются зернами граната, зеленым маслом и микро зеленью.
Сациви с кроликом
Традиционное грузинское блюдо с изюминкой от нашего шефа. Вместо домашней птицы у нас кролик и это вах, как вкусно!
Холодный аджапсандал
Тот самый аджапсандал только в холодном исполнении. Советуем попробовать!